[제주 성산] 고기국수 꽃가람

[제주 성산] 고기국수 꽃가람

제주도에서 유명한 음식을 알고 계시나요?
저는 흑돼지 밖에 몰랐는데..
제주도에 고기국수가 있다고 합니다!
고기국수 먹을 곳을 찾다가 찾아간 곳은 제주도 서귀포시 성산읍에 위치한 꽃가람입니다. 성산일출봉과 섭지코지 사이 정도에 위치해 있으며 성산일출봉 쪽에 좀 더 가깝습니다!

몸국 효능과 제주 고기육수 유래가 벽에 걸려있었습니다.
몸국의 몸(모자반)은 겨울철에 많이 나는 해초류의 일종으로 칼륨, 무기질, 비타민, 아미노산이 풍부하고 칼로리가 적다고 합니다.
몸국은 돼지를 삶은 육수에 몸과 메밀가루를 풀어 넣고 끓인 제주 토속음식이라고 합니다.

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제주 고기국수는 1910-1920년대에 건면이 생산되면서부터 인 것으로 보고 있습니다. 제주에서는 전통적으로 집안이나 마을의 대소사를 치를 때 돼지고기를 대접했는데 현재 제주도를 대표하는 향토음식으로 100여년의 역사를 가지고 있다고 합니다.

저희는 꽃가람 커플메뉴A로 주문했습니다. 고기국수+비빔국수+돔베고기.

A세트가 전부 나왔습니다. 밥은 따로 없어서 면이랑 고기랑 싸먹었습니다. 반찬들은 셀프바가 있어서 부족하면 계속해서 가져다 먹을 수 있습니다.

고기국수 처음 먹어보는데 사골국으로 먹는 국수 맛이었습니다. 너무너무 기대를 안하고 먹어서 그런지 맛있었었습니다!!

비빔은 그냥 비빔국수. 고기국수에 대한 기대치가 너무 낮았던 건지. 비빔국수보다 고기국수에 손이 더 많이 갔습니다.

 저는 막입이라 고기는 다 맛있어요.. 굿

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저는 고기국수 면이 노랗고 통통하니 스파게티면 같이 생겨서 특이하다고 생각했는데, 원래 고기국수가 그런건 아니라고 합니다. 이 집의 특징같아요!

제주도 어느 시장에 고기국수거리가 있다는데 꼭 가보고 싶네요. 고기국수 맛있어요.